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February 04 2014

20:46

September 01 2013

08:21

Go vegetalian.

#animal #rights #health #sustainable #development

(Not yet vegan, because vegetalism is way of FEEDING yourself, versus veganism which is a way of life BASED on this philosophy.)

July 30 2013

07:58

Le soja, le seitan et le lupin peuvent-ils remplacer la viande ? / X:enius | ARTE

70 % des surfaces agricoles servent pour le bétail ou son alimentation. Avec des conséquences dramatiques pour le climat et l'environnement. La recherche d'un ersatz à la viande est devenue un enjeu majeur. Les alternatives ne manquent pas : saucisse de tofu, steak de blé, escalope de lupins et canard de seitan.


L'aspect est celui d'un canard rôti. La texture est celle d'un canard rôti. Et le goût est celui d'un canard rôti - enfin presque. Car ce canard est en seitan, un substitut de viande obtenu à partir de protéines de blé. La recherche d'un ersatz à la viande est devenue un enjeu majeur. En effet, dans le monde entier, on mange de plus en plus de viande. A l'heure actuelle, 70 % des surfaces agricoles servent pour le bétail ou son alimentation. Avec des conséquences souvent dramatiques pour le climat et l'environnement. Une seule solution : consommer durablement moins de viande.

Les alternatives ne manquent pas : saucisse de tofu, steak de blé, escalope de lupins, crevette d'algues… et canard de seitan. Les présentateurs de " X:enius " Carolin Matzko et Gunnar Mergner ont testé différents substituts avec un apôtre du véganisme, le très médiatique chef cuisinier Attila Hildmann. L'occasion de se demander si ces produits respectent bel et bien l'environnement. Délivrent-ils par ailleurs toutes les substances nutritives nécessaires, comme le font la viande de porc, de bœuf ou de poulet ? Est-il seulement possible de les produire en grande quantité ? Et surtout, qu'en est-il de leur saveur ?

January 14 2013

17:27

December 13 2012

16:15

November 29 2012

14:03

Le Guide bleu des solutions 1.2 - vivresanshuiledepalme.pdf

Trucs, astuces pour vivre sans huile de palme
Comment ne pas (trop) consommer d'huile de palme

November 25 2012

13:29

MyAdd-On Op10.4+Ve1.2.6

Je me posais une question, une idée, concernant le problème des extensions qui « sautent » lorsque l'on met à jour son navigateur Web (à cause des incompatibilités).

Et si on numérotait la version de son extension, en y intégrant la version du navigateur avec laquelle cette-dite version fonctionne, à la manière des séries TV ? Pour les extensions disponibles pour plusieurs navigateurs ou logiciels, on peut aussi y intégrer un sigle pour le logiciel.

Exemples :

  • MonExtension Op10.4+Ve1.2.6 : version 1.2.6, ne fonctionne que sur Opera 10.4 et suivants ;
  • MyAddOn Ff10-15Ve2.3 : version 2.3, ne fonctionne que dans Firefox 10.0.0 à 15.0.0 .
  • UnGreffon Fc14.3+Ve0.1b : version 0.1 beta, ne fonctionne que dans Fennec (Firefox Mobile) 14.3 et suivants .

Voire en fonction du système d'exploitation? (Ex : UneExtension Sf1.2OM2.0+Ve1.9 pour la version 1.9 compatible uniquement dans Opera Mobile 2.0 et ultérieures, sur Sailfish OS 1.2). Bon OK là je vais peut-être trop loin !

November 23 2012

20:18

September 25 2012

19:38

February 09 2011

16:40

January 07 2011

08:29

January 04 2011

14:51

January 03 2011

11:40

December 20 2010

15:57

May 31 2010

07:36

May 27 2010

09:01

October 02 2009

17:57

August 06 2009

17:51

July 26 2009

19:04

July 04 2009

22:24
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